Там микроконтроллер фирменный, написано Steinel на нем. Замену не нашел. В общем либо под самоделки - сделать чтобы он сразу на максимум жарил и все, либо нужен донор, либо на ардуино свой термостат сваять, либо внешний термостат подключить. Вариантов много, но мне не до этого сейчас. Мертвым...