Спорное утверждение. Ставил первую альфу 11.04: Gnome shell не впечатлил - поставил Gnome 2, Unity пока ещё не допилена.
Бородатый боянище.
Просветите: что в Вашем понимании unix?
Все относительно, лучшей считаю Debian: самая стабильная ось (если использовать только ветку stabile), огромный...