Что за ножи такие, чтобы заморачиваться с их починкой?? Максимум что можно сделать проварить, проковать, зашлифовать и заново закалить, НО скорее всего поведёт режущую кромку или там будет перекал, можно конечно защитить обмазкой.... Стоит ли так заморачиваться? Хороший нож от такого нарядили...